猫哆哩，一个很奇怪的名字，很多人都会不禁要问它是什么？
猫哆哩，是一句傣族语，意为阳光活力的男孩。
猫哆哩，代表了一种美味的糖果小吃，有酸角糕、山林果糕、西番莲糕等，酸酸甜甜的味道，像初恋。
猫哆哩，代表了阳光、时尚、轻松、快乐的理念。
说到猫哆哩，不经想到云南西双版纳的傣族。
云南的西双版纳不仅拥有最美丽的热带风光、最迷人的森林和丰盛的热带水果。还拥有别具一格的民族文化。“西双版纳”是傣语“十二干田”的意思“西双”即傣语的“十二”，“版纳”即傣语“一千块稻田”。公元前109年，汉武帝就在此地设郡，直到明、清，西双版纳仍保持封建经济，从而使这里保留着天然风光以及古老，奇特的民族风情。傣族就生长在这片美丽神奇的土地上。
傣族是一个跨境民族，主要聚居在西双版纳傣族自治州，德宏傣族景颇族自治州、以及耿马、孟连等县。是一个以水稻种植为主的农业民族，有自己的语言和文字，全民信仰佛教。
傣族女子的服饰色彩绚丽。上身外衣多为大襟或对襟，领口下身是花色长筒裙、腰间系银腰带。系银腰带是傣族女子的传统习俗，家里生了女孩子、父母亲必定为她备一条银腰带。傣家女子爱把头发梳于脑后，发髻下束彩带或插一把梳子，再将银质或白骨簪子插于发髻上.。
傣族男子常穿白色或青色衣裤，上身是大襟或对襟小袖衫，下身穿长裤，裤脚较窄，头缠白布巾，腹系青布带，天冷时会披上毛毡，蒙住头，露出脸部。他们习惯赤脚，一年四季不穿鞋袜，无论行走或劳动都是赤脚。
傣家青年的恋爱形式多样，婚俗方式不拘一格，自然纯朴而富有诗情画意。他们通过丢包、串姑娘、对歌、赶街择偶、写情书等来求爱，还会举行独特有趣的“拴线婚礼仪”式和“抢婚仪式”。
傣族的称谓很特别，未婚男子称“猫哆哩”是勤劳、善良、活力、阳光的意思，未婚女子称“哨哆哩”，是美丽、善良、勤劳的意思。
傣族人喜欢吃酸食，酸角、西番莲在傣族地区普遍种植，而且倍受傣族人的欢迎。柠檬、酸角经常用于调拌酸菜。据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化。在炎热的夏天，吃酸食也有助于解暑。
于是，
猫哆哩酸角糕
应运而生。
酸甜可口，细腻软滑，
营养丰富，回味无穷！
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